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Jun 30, 2023

Comment faire pousser des asperges dans votre jardin

L'asperge, Asparagus officinalis est une culture printanière préférée qui est récoltée de mai à fin juin. C'est un légume vivace dont les parties comestibles sont appelées lances, elles poussent des tiges dressées qui

L'asperge, Asparagus officinalis est une culture printanière préférée qui est récoltée de mai à fin juin. Il s'agit d'un légume vivace dont les parties comestibles sont appelées lances. Elles poussent sur des tiges dressées qui peuvent être minces ou épaisses de diamètre avec une pointe en forme de lance.

Ce légume peut être cultivé à partir de graines ou de couronnes (racines) âgées d’un an. Il est préférable d'attendre pour récolter les lances après 2 ans de plantation des couronnes et 3 ans de graines. Cela permet à la plante de développer ses racines souterraines pour la production de l'année prochaine.

De nombreuses questions qui arrivent à notre hotline horticole concernent le feuillage ressemblant à une fougère d'asperge. Laissez les lances envahies développer le feuillage semblable à une fougère pendant les mois d'été et coupez-les une fois que les fougères entrent en dormance. Le feuillage deviendra brun à la fin de l'automne. Ces feuilles fournissent de l'énergie aux racines souterraines.

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Les asperges poussent mieux en plein soleil. Plantez des asperges à l'extrémité nord d'un jardin afin que le grand feuillage ressemblant à une fougère qui pousse pendant les mois d'été n'ombre pas les légumes de plus petite taille.

Le légume peut pousser dans des sols lourds, moyens ou sableux bien drainés. Il préfère une plage de pH comprise entre 6,5 et 7. Si vous ne connaissez pas le pH de votre jardin, Cornell Cooperative Extension Oneida County teste le pH du sol, un échantillon de sac sandwich pour 2 $. Assurez-vous de prélever plusieurs échantillons dans le jardin, de creuser à au moins 6 pouces sous le sol et de mélanger dans un seau avant de transférer dans un sac à sandwich.

Cornell Cooperative Extension Oneida County répond aux questions sur la maison et le jardin qui peuvent être envoyées par courrier électronique à [email protected] ou appelez le 315-736-3394, appuyez sur 1 et ext. 333. Laissez votre question, votre nom et votre numéro de téléphone. Les questions reçoivent une réponse en semaine, de 8 h à 16 h. Visitez également notre site Web à http://cceoneida.com/ ou téléphonez au 315-736-3394, appuyez sur 1, puis sur poste. 100.