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May 04, 2024

Juggling Act : un mariage et les appareils qui le façonnent

J'avais au début de la vingtaine et quelques mois seulement après le début de ma relation avec mon futur mari lorsque je lui ai proposé de venir chez lui et de préparer le dîner. À l’époque, je n’étais pas vraiment un cuisinier – le micro-ondes était ce que je préférais.

J'avais au début de la vingtaine et quelques mois seulement après le début de ma relation avec mon futur mari lorsque je lui ai proposé de venir chez lui et de préparer le dîner.

À l’époque, je n’étais pas vraiment un cuisinier – le micro-ondes était mon appareil de cuisine le plus utilisé à l’époque – mais j’avais tous les ingrédients pour faire du chili. Et une mijoteuse. Et il était 18 heures

"Je ne suis pas sûr que vous réalisiez comment fonctionne une mijoteuse", a-t-il déclaré.

Vingt-trois ans plus tard, j'ai parcouru un long chemin tant dans ma cuisine que dans ma compréhension du fonctionnement des Crockpots. « Mijoteuse » ne faisait pas partie de mon vocabulaire il y a vingt ans, mais c'est certainement le cas maintenant. Je suis tellement fan, j'en ai deux.

Mon mari et moi allons célébrer deux décennies de mariage cet automne et c'est amusant de penser à tous les appareils électroménagers qui ont surgi, de la mijoteuse à l'Instant Pot, et à ce que nous en avons appris: patience, efficacité, conservation, et la cohérence. D’une certaine manière, ce sont tous des traits dont vous avez besoin pour un mariage solide.

Ma tentative ratée de chili Crockpot a été le début d’une longue relation non seulement avec mon conjoint, mais aussi avec les nombreux petits appareils électroménagers qui nous façonneraient – ​​et nous apprendraient une chose ou deux les uns sur les autres.

"Réglez-le et oubliez-le!" » a déclaré Ron Popeil et mon futur mari s'est évanoui. Il lui fallait l'avoir. Ce que Popeil ne vous a pas dit, c'est qu'après l'avoir réglé et oublié, vous devrez passer 40 bonnes minutes à nettoyer votre gril - et tous ses divers accessoires - pour l'utiliser ensuite. Et vous ne pourrez toujours pas éliminer toute la graisse du poulet.

Nous avons reçu le grill comme cadeau de fiançailles et nous l'avons toujours à ce jour, mais nous ne l'avons utilisé qu'environ cinq fois. C'est peut-être bien de « le régler et de l'oublier », mais c'est aussi bien d'acheter un poulet rôti à 7 $ chez Kroger sans gâchis.

Quelques années après le début de notre relation, mon mari et moi avons emménagé dans un petit bungalow à Ferndale et sommes tombés amoureux de notre grill George Foreman.

Notre cuisine était si petite avec un espace de comptoir presque inexistant que nous avions tout un petit support en métal, incliné dans notre petit coin repas, pour notre grill George Foreman. C'était comme un petit sanctuaire.

Nous l'avons tellement aimé que si nous avions d'autres poêles à l'époque et que nous les utilisions pour cuire n'importe quel type de protéine, je ne m'en souviens pas. Notre George Foreman Grill avait notre cœur. C'était efficace et parfait pour nous à l'époque.

Au moment où nous avons eu des enfants, j’ai enfin compris le pouvoir de la mijoteuse. Oui, cela nécessitait de la planification et de la préparation, mais la maison sentait bon pendant la cuisson du dîner et il y avait toujours de délicieux restes. Toutes les bonnes choses arrivent avec le temps.

Je l'admets : l'idée de millions de petites dosettes Keurig passant une éternité dans les décharges du monde entier me fait frémir. Et je ne suis pas fou : selon les National Institutes of Health, des milliards sont dépensés chaque année.

Ainsi, lorsque mon mari en voulait un et que je ne le voulais pas, cela a été un bref point de friction dans notre relation, une bataille de volontés. Mon mari a trouvé un moyen de contourner mon aversion. Il a acheté un Keurig et l'a amené au travail. Et puis il a eu une révélation : il n’aimait pas vraiment ça après tout.

Lorsque vous avez un enfant ayant des besoins spéciaux qui mange en purée, un bon mixeur est indispensable. J'ai testé de nombreux mélangeurs et robots culinaires qui ont finalement échoué.

Finalement, nous avons investi dans un très bon produit, un Vitamix. Cela ressemble à un hélicoptère qui se soulève pendant qu'il mélange des aliments, mais c'est cohérent et fiable.

Il est parfois difficile de ne pas se laisser emporter par la dernière frénésie des petits appareils électroménagers. C'était le cas de l'Instant Pot. J'ai entendu le buzz et j'en voulais un. Je l'ai eu pour Noël.

Mais un coup d’œil à tous ses boutons et instructions pour libérer de la vapeur et j’ai commencé à transpirer avant même de l’allumer. Je n'ai pas besoin d'utiliser une petite cocotte minute pour faire du riz. Je peux le faire dans une poêle. Tout comme les relations solides, un bon appareil n’a pas besoin d’être trop compliqué.

À l'approche de notre anniversaire marquant, nous avons trouvé l'appareil parfait pour notre famille en ce moment : la friteuse à air. C'est rapide, sain et super pratique.